3 Nov, 2016
Da hatten wir nun endlich etwas gefunden, das schnell zubereitet ist und gleichzeitig gesund. Lecker und praktikabel. Endlich weg vom immergleichen Pausenbrot. Smoothies zum Frühstück, Smoothies am Saftstand, Smoothies im hübschen Kaffeebecher für unterwegs…...
Allgemein / Essen in Film und Fernsehen
4 Aug, 2015
Eiskonfekt hinterlässt auf der Zunge ein kaltes Gefühl. Ebenso, wie Traubenzucker und einige Zuckeraustauschstoffe wie Erythrit. Warum ist das so? Tatsächlich benötigt der Körper Energie, um, im Falle des Einskonfektes, das Kokosfett zu schmelzen....
31 Jul, 2015
frisch, Vorzug, fettarm, Ultrahocherhitzt, Vollmilch, Bio, länger haltbar, laktosefrei!!!!?? Welche Milch soll ich nun kaufen??!! So schwer ist das eigentlich gar nicht. Rollen wir das Milchfeld von hinten auf: laktosefreie Milch benötigt wirklich nur...
17 Jul, 2015
Dachten wir früher immer, Allergien entstehen ganz simpel durch ein paar Gräser, müssen wir uns inzwischen durch immer neue Erkenntnisse eines Besseren belehren lassen. Zwar sind die Gräser, Pollen und Lebensmittel oft der messbare...
1 Jun, 2015
Genuss ist die Handlung in der Gegenwart, die Hoffnung für die Zukunft und die Erinnerung an vergangene Dinge Aristoteles
28 Mai, 2015
Kann man die Schärfe einer Chili am Aussehen erkennen? Bei meinen Schülern bringe ich immer ein paar Chilis mit fürs Pesto. Die können ihre Zutaten frei wählen. Um die Chili schleichen sie meist eine...
27 Mai, 2015
Das ist jetzt keine Weisheit, auf die ich selber gekommen bin. Nicht einmal der Satz ist von mir. Genau habe ich ihn beim Podcasthören in der U-Bahn aufgeschnappt. In „sanft und sorgfältig“ mit Jan...
26 Mai, 2015
Man denkt ja immer, nichts geht über das Obst an sich. Das komplette Stück pralle Natur, das man von seiner Hülle befreit und dann herzhaft reinbeisst. Bei Orangen zumindest scheint das etwas anders zu...
25 Mai, 2015
Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist, als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen Günter Grass
21 Mai, 2015
Damit alle, die mehr Magnesium zu sich nehmen wollen oder müssen wissen, wo es in welchen Mengen enthalten ist: Lebensmittelliste Magnesium
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