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Zusatzstoffe & Co

10 Mrz, 2015

Lebensmittelbestrahlung – Gefahr oder Segen?

LM werden mit Hilfe ionisierender Strahlen haltbar gemacht. Die Bestrahlung lässt sich auf folgenden Gebieten einsetzen: • Erhöhung der Haltbarkeit • Sterilisierung eines Lebensmittels • Schädliche Mikroorganismen werden abgetötet (z.B. Geflügel oder Fisch) •...

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