31 Jul, 2015
frisch, Vorzug, fettarm, Ultrahocherhitzt, Vollmilch, Bio, länger haltbar, laktosefrei!!!!?? Welche Milch soll ich nun kaufen??!! So schwer ist das eigentlich gar nicht. Rollen wir das Milchfeld von hinten auf: laktosefreie Milch benötigt wirklich nur...
28 Mai, 2015
Kann man die Schärfe einer Chili am Aussehen erkennen? Bei meinen Schülern bringe ich immer ein paar Chilis mit fürs Pesto. Die können ihre Zutaten frei wählen. Um die Chili schleichen sie meist eine...
26 Mai, 2015
Man denkt ja immer, nichts geht über das Obst an sich. Das komplette Stück pralle Natur, das man von seiner Hülle befreit und dann herzhaft reinbeisst. Bei Orangen zumindest scheint das etwas anders zu...
7 Mai, 2015
Hört man sich im Bekanntenkreis um, so hat fast jeder eine besondere Beziehung zu Kartoffelchips. Sie sind lecker. Sie machen süchtig, ist die Packung einmal geöffnet gibt es kein Halten mehr. Chips sind perfektes...
1 Apr, 2015
Die meisten Abläufe des Tages bestimmt nicht unser Bewusstsein. Natürlich hören wir das nicht gerne als aufgeklärte selbstbestimmte Menschen. Tatsache aber ist: wie wir Aufstehen, mit anderen Menschen sprechen und natürlich auch, wie und...
20 Mrz, 2015
Kennen Sie das auch? An manchen Tagen will der Hunger gar nicht enden. Der Körper verlangt ganz dringlich Nahrung obwohl er doch erst vor ein, zwei Stunden eine reichliche Portion erhalten hat. Das ist...
Allgemein / praktische Ernährungstipps
10 Feb, 2015
Bitterstoffe sind ein ganz großer Geheimtipp bei vielen Beschwerden. Im ersten Teil der Bitterserie wollen wir uns mit dem Einfluss von Bitterstoffen auf den Heißhunger auf Süßes beschäftigen. Tatsächlich senkt er diesen nachweislich. Klingt...
28 Jan, 2015
Was bitte ist winkendes Essen? Damit ist vor allem gemeint, dass Sie erst in dem Moment daran dachten, als Sie es sahen. Es sieht sehr appetitlich aus. Jetzt will es unbedingt gegessen werden. Und...
27 Jan, 2015
Eigentlich ist es ganz simpel. Wie oft denken wir, wir haben einen Riesenhunger, plündern den Kühlschrank und stellen anschließend fest, dass es 1:00 Uhr morgens ist und wir vor gerade einmal 4 Stunden ein...
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