Eiskonfekt hinterlässt auf der Zunge ein kaltes Gefühl. Ebenso, wie Traubenzucker und einige Zuckeraustauschstoffe wie Erythrit. Warum ist das so? Tatsächlich benötigt der Körper Energie, um, im Falle des Einskonfektes, das Kokosfett zu schmelzen. Dafür entzieht er der Umgebung Energie und damit Wärme. Das Konfekt fühlt sich kühl an. Wird auch nochmal in der Doku „Wie gut sind Aspartam, Agavendicksaft und Stevia?“ erklärt, in der es viele Informationen zu Zucker, Zuckeraustauschstoffen und Süßstoffen gibt. Der Zucker kommt vielleicht ein bisschen sehr gut weg („macht glücklich“ usw., klang jetzt nicht ironisch)
Warum schmeckt Eiskonfekt kalt?!
