Monthly Archive: März 2015

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Frisch ist immer besser

Nichts kann frisches Obst und Gemüse toppen, was Vitamine und Mineralstoffe angeht- oder? Diese Frage kann man so pauschal nicht beantworten. Sicher kann keine Konservierungsart mit einer Erdbeere frisch aus dem heimischen Gartenbeet konkurrieren,...

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Oft ist Hunger Durst

Kennen Sie das auch? An manchen Tagen will der Hunger gar nicht enden. Der Körper verlangt ganz dringlich Nahrung obwohl er doch erst vor ein, zwei Stunden eine reichliche Portion erhalten hat. Das ist...

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Lebensmittelbestrahlung – Gefahr oder Segen?

LM werden mit Hilfe ionisierender Strahlen haltbar gemacht. Die Bestrahlung lässt sich auf folgenden Gebieten einsetzen: • Erhöhung der Haltbarkeit • Sterilisierung eines Lebensmittels • Schädliche Mikroorganismen werden abgetötet (z.B. Geflügel oder Fisch) •...

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Eierpreise

ein Hühnerei, das Tagwerk eines Tieres, kostet bei uns im Schnitt 25 Cent, das Überraschungsei aus etwas Zucker, Fett und Kakao 69 Cent.

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schön gesagt…:

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Winston Churchill (1874-1965)

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Supersizing

Den Film Super Size Me kennen die meisten von uns und auch seine fatalen Auswirkungen auf den Titelhelden, Drehbuchautor und Regisseur Morgan Spurlock, der seinen Versuch, sich 30 Tage nur noch von Supersize-Menüs zu...

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Tausendsassa Magnesium

Nicht nur Sportler kennen Magnesium als Heilmittel gegen Wadenkrämpfe. Was kann Magnesium noch und warum genau benötigen wir diesen Mineralstoff so unbedingt?: Name: griechisch: Gebiet, evtl. aus dem altgriechischen von Magnetstein Farbe: reines Magnesium...

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Fett macht fett?

Jahrzehnte lang war genau das der Glaube und der scheinbar heilige Gral aller Ernährungsberater. Und dann warf man ein Auge auf die Realität. Die Menschen in den Industrienationen werden immer fetter, obwohl es so...